Bolo de Leite Condensado
1 lata de leite condensado
4 ovos
1/4 de xícara de manteiga derretida e fria (eu usei óleo de milho)
1 xícara de farinha de trigo
1/2 colher de sopa de fermento em pó
Unte com manteiga e polvilhe farinha de trigo numa forma de buraco no meio de 22cm. Ligue o forno para aquecer a 180°.
Numa tigela grande, misture o leite condensado, os ovos e a manteiga. Peneire sobre essa mistura a farinha e o fermento e misture até ficar homogêneo. Passe a massa para a forma preparada e asse até passar no teste do palito (mais ou menos 30 minutos). Desenforme frio e polvilhe açúcar de confeiteiro se quiser.
Esse bolinho é isso aí: fofinho, saboroso e, principalmente, facílimo de fazer.